CRU LIGURIA: DAS JOURNAL

Hintergründe zu unserem naturreinen Olivenöl, traditionellen Werten und wissenschaftlicher Präzision.

Die Kunst der Frische: Warum wir erst bei Bestellung abfüllen
Die Kunst der Frische: Warum wir erst bei Bestellung abfüllen
Nach der behutsamen Handlese auf den Steinterrassen Liguriens und der unmittelbaren, schonenden Pressung in der Mühle, wird unser Olivenöl nicht in unzähligen Flaschen auf Vorrat gelagert. Mehr lesen …
Geprägt von Wind und Meer: Das Mikroklima der ligurischen Riviera
Geprägt von Wind und Meer: Das Mikroklima der ligurischen Riviera
Unsere 250 ehrwürdigen Olivenbäume wachsen auf jahrhundertealten, mühsam von Hand errichteten Steinterrassen. Mehr lesen …
Flüssiges Gold für die Zellen – Die Merkmale eines echten Premium-Öls
Flüssiges Gold für die Zellen – Die Merkmale eines echten Premium-Öls
Das Geheimnis hinter der zellschützenden Wirkung unseres ligurischen Olivenöls liegt in seiner außergewöhnlich hohen Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen, allen voran den Polyphenolen. Mehr lesen …
Die Unsterblichen: Warum ein Olivenbaum mehr als ein Baum ist
Die Unsterblichen: Warum ein Olivenbaum mehr als ein Baum ist
In Italien, und ganz besonders in den traditionsreichen Regionen wie Ligurien, ist ein Olivenbaum kein bloßer Baum. Mehr lesen …